Natale è arrivato, festeggiato e finito

Per la vigilia di Natale, abbiamo festeggiato usando la tecnologia n moderna. In diretta tramite skype, abbiamo aperto il pacco di natale con Joe.

Lo sapevo che la famiglia Ganci era famosa e importante !

 Mamma contenta con il suo nuovo cappello e sciarpa di lana- In aggiunta una collana con tanti brillantini a forma di fiocco di neve

 Nel 2010 Joe mi aveva regalata la palla di vetro con neve della Disney. Ma poi si è fermato a quella. Quest'anno sorpresa ! Dopo avergli detto che sarebbe stato bello collezionarle, mi ha trovato il 2011, 2012 e 2013 ! Ora si che la collezione è completa !

Eccoci qua a festeggiare per il secondo anno di seguito con amici che ci considerano "famiglia". Niente di meglio che festeggiare nell'atmosfera famigliare le feste, sopratutto il Natale.

 Antipasto semplice e nostrano : salame, mortadella, parmigiano reggiano con crema di aceto balsamico, sott'aceti vari

due primi : Cappelletti Reggiani in brodo di carne

Lasagne classiche : chissà perchè vanno sempre a ruba ! Ho dovuto tirare via la teglia dal tavolo per poterne dare a Gareth da portare a casa

 
 Il secondo : Brasato speziato con patate preparato da Jessica


Infine due dolci : Un semi-freddo alla panna e frutta di Jessica e Panettone farcito di cioccolato

Ora apriamo i regali:

Mi hanno incartata. Sono diventata un regalo anch'io, caso mai......

Buone Feste !!

cosa bolle in pentola e Natale 2013

Le giornate, settimane e mesi passano a volte velocemente a volte troppo lentamente, ma passano.
Ci sono giorni in cui ho talmente tanto da fare tra corsi, casa e interessi vari che avrei bisogno di giornate di 48 ore, quindi bisogna fare delle scelte e basarsi sulle priorità.
Lavorare, pulire e cucinare sicuramente è fra quelle.
Cosa bolle in pentola ultimamente ?
A volta c'è la serata pesce :

 Moscardini e cozze affogati al pomodoro. Ottimo anche per condire spaghetti

A volte un pò di fritto : Salmone affumicato e cavolfiori impanati 

semifreddo alla nocciola, biscotti e panna

Poi c'è il pane che non manco mai di fare e sperimentare

 Il pane nero ai cereali sta riuscendo veramente bene e gustoso !

Poi naturalmente c'è la passione pizza !

e i calzoni che sanno di panzerotti n cui puoi metterci ciò che vuoi!

Klaus e Mescia in attesa, non si sa mai che qualcosa cada dalla tavola

Poi c'è stata la scomparsa del bambolino Theo. Ma quanto l'abbiamo cercato, non si sa. Ovunque! Lui è stato via 8 giorni ed è ricomparso l'anti-vigilia di Natale, senza un graffio e ben nutrito. Chissà dove è stato in vacanza !

Il ritorno di Theo !

Bene, famiglia ricomposta e completa, prepariamo il Natale

La Strana Coppia

 Un presepino pronto e semplice quest'anno

Qualche altro mangiarino prima della vigilia

                                                               I soliti arancini siciliani

Torta alle carote e cocco

Polpettone di maiale e carote al marsala

Pasto leggero di pesce per la vigilia di Natale

Pappardelle al tonno affumicato e salmone alla panna e scampi grigliati al pepe nero e aromi

creiamo l'atmosfera della vigilia e del giorno di Natale

compleanno mamma

Oggi è il compleanno di mia mamma. Nessuno ci avrebbe mai scommesso che sarebbe arrivata a 78 anni nel 2008 quando era entrata improvvisamente in coma per un infezione cerebrale dovuto da cosa non si è mai saputo.
Ma eccola qui che vive i suoi 78 anni con i suoi acciacchi e piccole ricadute. Lavora la maglia inventandosi dei punti e modelli fantastici come quello bianco che indossa, fa i cruciverba e legge tanto. Ha una memoria pazzesca per le date di eventi successe nella sua vita e altro ancora.
Auguri Mamma!

 Buona la torta! Al sapore di nocciola, a strati con crema pasticciera e panna. Gocce di cioccolato per segnare i 78 anni

 Tuta che le ho regalato io, per stare calda a casa quest'inverno

 Regalo di Settimo: giacchettino in pile pesante : marrone e beige

 Il secondo piatto di oggi : arrosto di maiale con patate

Pane di farina di farro e zucca

Pane bianco

 Klaus che si gode il tramonto dalla finestra